أسعار البط بأنواعه
أنواع البط:
اخبار متعلقة باسعار البط بانواعه.. طريقة عمل البط بالروابط التالية »
أقرأ ايضــا..
- البط البلدي: هو أغلى أنواع البط، ويتميز بطعمه الغني ولحمه الطري.
- البط المسكوفي: هو نوع من البط يتميز بلحمه القليل الدسم وطعمه الفريد.
- البط المولار: هو نوع من البط يتميز بلحمه الغني بالدهون وطعمه اللذيذ.
- البط البري: هو نوع من البط يتميز بطعمه القوي ولحمه القاسي.
أسعار البط:
تفاصيل خبر اسعار البط بانواعه.. طريقة عمل البط المحمر والمحشى محدث بتاريخ اليوم 25-4-2024
- يتراوح سعر كيلو البط البلدي بين 95 و 110 جنيهات مصرية.
- يتراوح سعر كيلو البط المسكوفي بين 100 و 110 جنيهات مصرية.
- يتراوح سعر كيلو البط المولار بين 70 و 80 جنيهات مصرية.
- يتراوح سعر كيلو البط البري بين 60 و 70 جنيهات مصرية.
نصائح لشراء البط:
- تأكد من أن البط طازج وله رائحة جيدة.
- تأكد من أن جلد البط خالي من أي شوائب.
- تأكد من أن لحم البط صلب وله لون أحمر فاتح.
طريقة عمل البط المحمر
طرق كثيرة لعمل طريقة تحمير البط المسلوق و طريقة تحمير البط بعد سلقه وايضاً طريقة عمل البط في الفرن منال العالم
المقادير
- 2 x عدد فص ثوم
- 2 x معلقة كبيرة سمن
- 2 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة حبهان (مطحون)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عود عيدان كرفس
- 1 x عدد بطة
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- ½ x معلقة صغيرة بهارات دجاج
الخطوات
- نغسل البطة بالملح.
- نخلط الملح مع الفلفل مع البصلة المفرومة مع ملعقة سمنة و ادهنى بيها البطة من الداخل و الخارج.
- نحضر حلة كبيرة تاخد البطة علشان تستوي كويس نضع مية وعليها فلفل اسود وحبهان و ثوم وبصلة وعود كرفس وممكن قرنفل وقرفة وسيبيهم يغلوا كويس علي النار ونضع البطة ونتركها تتسلق علي نار متوسطة بعد ما تاخد غلوة .
- نترك البطة تنضج حتي ساعة ونص الي ساعتين وده علي حسب حجمها ياريت اثناء السلق تقلبيها علي الجهة الاخري علشان تستوي كويس من جميع الجهات وبعد ماتستوي كويس هتخرجيها من الشوربة.
- ندهنها بسمنة ثانى وندخلها الفرن لحوالي ربع ساعة علشان تاخد لون محمر.
طريقة اخرى “:
طريقة طهي البط تشبه إلى حدّ كبير طريقة طهي الدجاج بالفرن، وستكون هذه الوصفة بسيطة وقليلة المكونات، ولكن أرغب بالإشارة إلى أنّ المكونات لعمل صلصة مُكمّلة لطعم البط تشمل البرتقال، حيث يتم عمل صلصة شائعة تُرافق البط، وهي صلصة البرتقال ذات القوام الكثيف، وبهذا يختلف البط عن الدجاج فطعم الدجاج لا يتوافق مع البرتقال، وكما يختلف أيضاً بنزوعه السريع إلى الجفاف، فإذا طهوته بطريقة خاطئة أو لمدة غير مناسبة فيصبح لحم البط قاسياُ وجافّاً.