وصفات للكوسة هيحبها العيال.. اكلات العيد خطوه بخطوه:اعملي كوسه محشيه باللحمه المفرومه”ولا اسهل”طريقة عمل محشي الكوسا باللحم المفروم ..طاجن الكوسا باللحم

إليك بعض الوصفات اللذيذة والسهلة للكوسة:

اخبار متعلقة بوصفات للكوسة هيحبها العيال.. اكلات العيد بالروابط التالية »

أقرأ ايضــا..

• كوسة باللحم المفروم: هذه الوصفة الكلاسيكية هي طعام مريح مثالي.
  

المقادير:

تفاصيل خبر وصفات للكوسة هيحبها العيال.. اكلات العيد خطوه بخطوه:اعملي محدث بتاريخ اليوم 25-4-2024

• 2 كيلو كوسة متوسطة الحجم
• 2 كوب لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح.
2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
5. أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
6. أضيفي الكوسة وقلبي برفق.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الكوسة.

• كوسة بالبشاميل: هذه الوصفة اللذيذة هي وجبة كاملة في حد ذاتها.
  

المقادير:

• 2 كيلو كوسة متوسطة الحجم
• 2 كوب حليب
• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 100 جرام زبدة
• 100 جرام جبن مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
4. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يتكون صلصة سميكة.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. صفي شرائح الكوسة من الماء.
8. في صينية فرن، وزعي نصف كمية صلصة البشاميل.
9. ضعي شرائح الكوسة فوق الصلصة.
10. وزعي باقي كمية الصلصة فوق الكوسة.
11. رشي الجبن المبشور على الوجه.
12. اخبزي الصينية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.

• كوسة محشية: هذه الوصفة هي طريقة لذيذة لتناول الكوسة.
  

المقادير:

• 2 كيلو كوسة متوسطة الحجم
• 1 كوب أرز قصير الحبة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/2 كوب لحم مفروم
• 1/2 كوب صنوبر محمص
• 1/2 كوب زبيب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى نصفين.
2. باستخدام ملعقة صغيرة، افرغي قلب الكوسة واتركيها جانبًا.
3. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
5. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
6. أضيفي الأرز والبندق والزبيب والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. احشي كوسة بالخليط.
8. صفي كوسة في صينية فرن.
9. اخبزي الكوسة لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج الكوسة.

هذه مجرد بعض الوصفات العديدة اللذيذة التي يمكنك إعدادها باستخدام الكوسة. مع القليل من الخيال، يمكنك إنشاء أطباق لذيذة وصحية باستخدام هذا الخضار اللذيذ.