طريقة تخليل البصل السريع للست غالية والشيف حسن وهالة ,طريقة تمليح البصل بقشره فتكات من غير رائحة كريهة

بعض السيدات يعانين من وجود رائحة كريهة عند تمليح البصل فى المنزل , وننشر لحضراتكم أفضل طريقة تخليل البصل الست غالية وطريقة تخليل البصل السريع وطريقة عمل البصل المخلل بالصور بالاضافة الى طريقة تخليل البصل للشيف حسن و تخليل البصل للشيف هاله وطريقة عمل مخلل البصل من موقع فتكات.

طريقة تخليل البصل السريع زي المحلات للست غالية خدت الطريقه من الست الغاليه هى بسيطه اوى

أقرأ ايضــا..

المقادير :
2 كيلو بصل صغير جداً .
3 أكواب ملح الطعام .
5 أكواب خل أبيض .
ملعقة كبيرة ملح طعام .
ملعقة طعام سكر .
ملعقة كبيرة قرنفل .
2 ملعقة صغيرة بهارات .
2 ملعقة صغيرة فلفل .

طريقة تخليل البصل كيفية عمل تخليل البصل وطريقة تخليل البصل فتكات وطريقة تخليل البصل بقشره

الطريقة :
ضعي البصل دون أن تقشيريه مع الملح في الإناء، ضعي كمية من الماء كافية .
غطيه واتركيه لمدة يومين مع التقليب من وقت لآخر .
صفيه من الماء وأزيلي القشرة بحذر مع ترك النهاية متصلة .
ضعي البصل في إناء وأضيفي عليه الماء المغلي ، اتركيه لمدة 3 دقائق ثم صفيه من الماء .
كرري هذه العملية مرتان ، ثم انقلي البصل الحار في برطمان جاف وساخن .
اغلي ما تبقى من المقادير مع بعض، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة .
اسكبيه على البصل حتى يغطيه تماماً، غطيه وضعيه في مكان بارد ومظلم

خطوات تخليل البصل والجزر على طريقة الشيف مها الشافعى.

مخلل بصلمخلل بصل

مكونات مخلل البصل:

– بصل تخليل أبيض.

– شطة.

– قرن فلفل أحمر حار مفروم.

– ملح.

– خل.

طريقة تخليل البصل:

– ينقع البصل بقشره فى ماء ساخن مغلى مع ملح لمدة 3 أيام، ويرفع منه ويصفى ويوضع فى برطمان زجاجى معقم ويوضع عليه الشطة والفلفل الحار وملح، على أن يوضع الخل أقل من ربع البرطمان بقليل، ونكمل الباقى بماء مغلى ونتركه حتى يبرد تماماً، ويترك لمدة ليلة واحدة ونأكل منه ثانى يوم.

مكونات مخلل الجزر:

– ½ كيلو جزر من “التخين” الغامق.

– 2 فص ثوم صحيح نعمل فيه علامة  .×

– ملح.

– خل.

– 1 قرن فلفل أحمر حار مفروم.

– 1 قرن فلفل أخضر حار صحيح نفتحه.

– 3 ملاعق كرفس أخضر.

– 1 ملعقة صغيرة سكر.

– ليمونة ونصف.

– قليل من الحبهان الناعم ومثله لورا ناعمة.

مخلل جزرمخلل جزر

طريقة تخليل الجزر:

– نضع الجزر فى البرطمان ومعه الثوم والكرفس والفلفل الأخضر والأحمر والليمون والسكر والملح، والخل يكون أقل من ربع البرطمان بشئ قليل والباقى ماء معقم ويرج جيداً ويحفظ فى البرطمان فى المطبخ لمدة عشرة أيام على أن نقلبه خلالها يوماً بعد يوم.

1_بتقشرى البصل وتغسليه كويس
وبعد كده بتجيبى برطمان وبتحطيه فيه مياه وملح وملعقه خل بس يا قمر وتسبيه لما يستوى وبالهنا والشفا

طريقة تخليل البصل منتدى فتكات

أسهل طريقة لعمل المخللات في المنزل، اليوم معنا طريقة تخليل البصل السريع للست غالية زي المحلات خطوة بخطوة، قدمنا في حلقات سابقة طريقة عمل اللفت، الجزر، الزيتون الأخضر والأسود، القرنبيط، الخيار.

نحاول عبر المبادرة التي أطلقناها عبر مطبخ كنوزي لتصنيع كافة الأكلات والوجبات في البيت بطريقة سهلة لكن احترافية توازي الجاهز ولكن صحيا أفضل ومضمون عن المتواجد في الشركات الأخرى.

طريقة تخليل البصل السريع للست غالية فتكات

المكونات:

  • كيلو واحد من البصل صغير الحجم.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة واحدة من الشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من العصفر.
  • ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • حبة واحدة من الجزر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.

طريقة عمل البصل المخلل السريع زي المحلات فتكات:

  1. تنظف حبات البصل بدون إزالة قشورها.
  2. نخلط الماء والملح، ثم نضع بها حبات البصل بقشرها لمدة يومان أو ثلاثة أيام، ويجب التأكد من أن الماء أعلى من حبات البصل.
  3. نقوم بعمل مزيج من الخل والشطة والعصفر وحبة البركة والملح، ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
  4. نزيل القشرة الخارجية لحبات البصل، ثم نضعها فى برطمان زجاجى، ونضع معها الجزر المبشور وشرائح الفلفل الأخضر الحار، ثم نضع خليط الخل والعصفر، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء.
  5. نضع البرطمان فى مكان بعيد لمدة أيام عديدة، حتى تمام تخليل البصل ثم نقدمه.

طرق عمل جميع أنواع المخللات في البيت بسهولة

طريقة تخليل الخيار

طريقة تخليل الجزر

طريقة تخليل الباذنجان

طريقة تخليل اللفت

طريقة تخليل الزيتون

طريقة عمل البصل المخلل فتكات
طريقة عمل البصل المخلل فتكات

طريقة عمل البصل المخلل زي المحلات للشيف نجلاء الشرشابي

المكونات:

  • كيلو جرام واحد من البصل الأبيض صغير الحجم.
  • خمسين جرام من فصوص الثوم الصحيحة.
  • خمسين جرام من الهريسة الحارة.
  • أربعة ورقات من ورق اللورا.
  • مئة وخمسون جرام من الملح.
  • 60 مل من الخل الأبيض.

طريقة تخليل البصل للشيف نجلاء الشرشابي في المنزل:

  1. نقوم بإزالة القشور الخارجية لحبات البصل، ثم نقوم بتوزيع البصل داخل برطمان زجاجى نظيف.
  2. ثم نضع على سطح البصل أربعة ورقات من لاورا وفص الثوم الصحيحة.
  3. نخلط كمية مناسبة من الماء والملح والخل والهريسة الحارة، ثم نضعها فى وعاء على النار المتوسطة.
  4. نتركها حتى تمام الغليان، ثم نقوم بسكب الخليط على حبات البصل فى البرطمان.
  5. نغلق البرطمان بإحكام ونتركه حتى تمام النضج.
  6. نقدمه مع الأطعمة المفضلة.

اقتربنا من شرح كيفية تصنيع المخللات في البيت بسهولة، اليوم شرحنا طريقة تخليل البصل السريع للشيف نجلاء الشرشابي وأيضا الست غالية

طريقة عمل البصل المخلل مثل الجاهز طريقة تخليل البصل السريع زي المحلات للست غالية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.