أرز بسمتي بالكاري الأرز البسمتي بالكاري هو طبق لذيذ وسهل التحضير، وهو من الأطباق المشهورة في العديد من البلدان العربية.
اخبار متعلقة بمفلفل.. اعرفي خلطة الرز البسمتي بالكاري بالروابط التالية »
أقرأ ايضــا..
مكونات أرز بسمتي بالكاري
تفاصيل خبر مفلفل.. اعرفي خلطة الرز البسمتي بالكاري زي المطاعم محدث بتاريخ اليوم 24-4-2024
- 1 كوب أرز بسمتي
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير أرز بسمتي بالكاري
- اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- في قدر كبير، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم والزنجبيل، وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضيفي مسحوق الكاري والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الأرز المنقوع، وقلبيه جيدًا حتى يتجانس مع المكونات.
- أضيفي الماء، وارفعي درجة الحرارة إلى عالية.
- عندما يغلي الماء، خففي درجة الحرارة، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
- قدمي الأرز بالكاري ساخنًا مع الدجاج أو اللحم أو السمك أو الخضار.
نصائح لتحضير أرز بسمتي بالكاري
- يمكنكِ إضافة بعض الخضروات المقطعة إلى الأرز، مثل الجزر أو الكوسة أو الفطر.
- يمكنكِ إضافة بعض المكسرات أو البذور إلى الأرز، مثل اللوز أو الجوز أو الكاجو.
- يمكنكِ إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الأرز، مثل القرفة أو الهيل أو الزعفران.
لكل المحتارين في الغداء جرب علي ضمانتي “الرز بالخلطة والكاري الاصفر” خلطة جميلة جدا لعمل الرز البسمتي لو كان عندك عزومة شرفي عيلتك واعملي افضل طريقة رز بالخلطة والمكسرات بالطريقة الشرقية
من المتعارف عليه عمل الرز الابيض فقط ويتوقع الجميع ان طريقة عمل الرز البسمتي صعبة وغير متوفرة ولكن الحقيقة هي اسهل ما يمكن واجمل ما يكون ولذلك نقدم لكم طريقة سهلة جدا لعمل الرز بالخلطة والمكسرات
المقادير
نصف كيلو رز بسمتي “حسب الاحتياج”
معلقتين كاري
معلقة ملح طعام
2 كوب ماء
50 جرام سمن او زيت
1 مكعب مرق
رشة فلفل اسود
قرفة
طريقة عمل الرز بالخلطة
الخطوة الاولي
اغسلي الارز البسمتي جيدا ثم صفيه وفي حلة كبيرة “حسب كمية الارز”
الخطوة الثانية
ضعي الزيت او السمنة “50 جرام” في الحلة وعلي نار متوسطة انزلي عليها الارز البسمتي وقلبيه لمدة دقيقتين
الخطوة الثالثة
اضيفي البهارات التي ذكرناها جميعا “ملح ,فلفل ,كاري ,قرفة حسب الرغبة”
الخطوة الرابعة
في اناء اخر علي نار عالية اضيفي لتر من الماء ومكعب مرق دجاج حتي تكون الشوربة جاهزة ثم انزليها علي الارز بالخلطة المتبلة
الخطوة الخامسة
بمجرد غليان الماء غطي الاناء واجعلي النار هادئة جدا حتي ينضج ويمكنك اضافة المكسرات حسب الرغبة ثم اخرجيه حتي يبرد ويمكنك تزيينة كيفما شئت .
ويمكنك عمل الفراخ المشوية بجانب الارز بالخلطة وخاصة في العزومات الكبيرة ,جربي هذه الوصفة وانتظري اجدد الوصفات علي القناة نيوز.
ختاما، ,في نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه كانت تفاصيل خبر مفلفل.. اعرفي خلطة الرز البسمتي بالكاري زي المطاعم “اكلتك عندنا” طريقة عمل الارز الاصفر بالخلطة وتم نشره لتعم الفائدة، ونرجو أن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكاملة عن هذا الخبر .