وقد بدأت صناعة الفسيخ »السمك المملح« في المدينة مع بداية الاحتلال الإنجليزي لمصر حيث استولى عدد قليل على معظم الأراضي الزراعية فاضطر عدد كبير من أبناء القرية للبحث عن مهنة أخرى فكان الصيد وتمليح الأسماك وبيعها للمدن والقرى المجاورة حتى ذاع صيتها في هذه الصناعة لدرجة أنهم أطلقوا على نبروه: مدينة الفسيخ حيث ننشر اسعار الفسيخ في نبروه وسعر كيلو البوري المملح.
سعر كيلو فسيخ البورى المملح
سعر كيلو الفسيخ يبدأ من 80 جنيه ويصل إلى 150 جنيه بالحجم.
اسعار اسماك البوري والطوبارة والبطارخ في نبروه
اسعار البوري يبدأ من 45 جنيه إلى 70 جنيه للكيلو “الأكبر اغلي”.
كما تشتهر نبروة باسماك الطوبارة واسعار الطوبارة تبدأ من 35 جنيه للكيلو.
اسعار البطارخ تبدأ من 250 جنيه الطازجة وتصل الي 500 جنيه البطارخ المملحة.
وتشتهر نبروه حالياً بما يعرفه المصريون بالفسيخ وهي أكلة فرعونية قديمة عرفها المصريون القدماء قديماً، كما تشتهر بأنها مدينة تجارية وبها عدد كبير من المساجد بالرغم من صغر مساحتها، وقد انقسمت أخيراً إلى منطقتين في بلدة واحدة ويسميها أهل نبروه بالبر الغربي البلدة القديمة والبر الشرقي.