اسعار البط بانواعه النهاردة| طريقة عمل البط المسكوفى والمرجان عزومة أول يوم رمضان 2025 – طريقة عمل البط المحشى بالارز منال العالم بالبرتقال (ريحة وطعم يجنن)

اسعار البط بانواعه اليوم 2025 في مصر

بط مولار: 45 جنيه مصري للكيلو (استلام من المنفذ) و45.50 جنيه مصري للكيلو (استلام توصيل).
بط تسمين: 38 جنيه مصري للكيلو.
بط فرنسي: 38 جنيه مصري للكيلو.
بط شريفان: 38 جنيه مصري للكيلو.
بط الماني: 38 جنيه مصري للكيلو.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار قد تختلف من مكان لآخر حسب العرض والطلب.

أقرأ ايضــا..

وداعل الصلع/حد جرب PRP بلازما الشعر وأسعارها” اسعار حقن البلازما للشعر في مصر 2025 افضل مركز سعر حقن بلازما الشعر بالقاهرة والاسكندرية مركز نضارة بالمنصورة مين حد جرب حقن البلازما للشعر منتدى فتكات أضرارها وعيوبها

اسماء الاطعمة التي تحتوي علي اللون الصناعي Red 3 الذي يسبب السرطان

تأمين عافية الكويت مميزات بطاقة عافية الجديدة استخراج بطاقة عافية تأمين عافية لربات البيوت موقع عافية للمتقاعدين رقم عافية للمتقاعدين بطاقة عافية تشمل النظارات

فوائد الشاي وأضراره: مشروب عالمي بآثار متنوعة

طريقة عمل البط المسكوفى والمرجان

مع اقتراب الشهر الكريم كل عام وانتم بخير غداً اول أيام رمضان ، وفى أول رمضات تحلى اللمة والعزومات وتلف الاسرة المصرية حول المائدة عل مالذ وطاب من أشهي المأكولات.

ومن العادات المصرية فى أول يوم رمضان العزومة على “دكر بط” وبهذة المناسبة السعيدة نقدم طريقة عمل البط سواء المسكوفى او المرجان لعزومة أول يوم رمضان.

وسنذكر عدة طرق لطريقة عمل البط المحشى بالارز بالفيديو للشيف منال العالم كمان أفضل طريقة لعمل البط بالبرتقال.

طريقة عمل البط المسلوق
مدة طبخ البط
طريقة عمل البط المصرى
طريقة عمل البط بالفرن
طريقة سلق البط
احلى طريقة لعمل البط
طريقة عمل البط المحشى بالارز
طريقة طبخ البط منال العالم

احلى طريقة لعمل البط طريقة طبخ البط منال العالم ريحة وطعم يجنن

مقادير الوصفة

اختيار الكل

1	حبة كاملة	بط
1	ملعقة كبيرة	ملح
1	ملعقة كبيرة	كمون
1	ملعقة كبيرة	كزبرة ناعمة
1	ملعقة كبيرة	بهار مشكل
1	ملعقة كبيرة	بابريكا
2/1	ملعقة صغيرة	شطة مجروشة
1	ملعقة صغيرة	هيل
1	ملعقة صغيرة	قرفة
2/1	ملعقة صغيرة	زنجبيل بودرة
2	ملعقة كبيرة	زيت
2	حبة كبيرة	بصل
2	فص	ثوم
1	مقدار	كبد وقوانص البط مقطع
1	كوب	أرز مصري
1	عود	قرفة
3	قطعة	ورق غار


3	حبة متوسطة	بطاطس أنصاف
2	حبة متوسطة	بصل أنصاف
2	حبة كبيرة	جزر أنصاف

إضافة الى قائمة التسوق

طريقة التحضير

1. أنثري قليل من الدقيق على البط مع الدعك جيدا من الخارج والداخل ثم إغسلي البطة وضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء تماما.
2. في طبق صغير ضعي الملح، الكمون، الكزبرة، البهار، البابريكا، الشطة، الهيل، القرفة والزنجبيل. قلبي لتختلط البهارات.
3. في طبق عميق ضعي البطة. أغمري البطة بكمية وفيرة من الماء المغلي. إنتظري لعدة ثواني ثم أخرجي البطة من الماء المغلي وضعي في صينية واسعة.
4. باستعمال قطعة من ورق المطبخ جففي البطة من الماء.
5. أنثري البهارات في داخل وعلى خارج البطة. إدعكي البطة جيدا بالبهارات لتتشربها تماما.
6. الحشو: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم. قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي الكبد والقوانص. قلبي إلى أن ينضج اللحم.
7. إغسلي الأرزعدة مرات ثم انقعيه لمدة ١٠ دقائق.
8. صفي الأرز ثم أضيفي على اللحم.
9. أضيفي عود القرفة وورق الغار. أضيفي مقدار ١ كوب من الماء. دعي الأرز إلى أن يغلي ثم غطي القدر وخففي النار. دعي الأرز يطهي لمدة ١٠ دقائق. لا يجب أن يكون الأرز ناضجا تماما.
10. . إملئي تجويف البطة بكامل كمية الأرز. أقفلي تجويف البطة بعود خشبي صغير.
11. . أحضري كيس خاص لشوي الدواجن في الفرن. أنثري قليل من الدقيق في الكيس.
12. . ضعي البطاطس، البصل والجزر في الكيس.
13. . ضعي البطة فوق الخضروات ثم أقفلي الكيس حسب التعليمات التي على العلبة.
14. . باستعمال عود خشبي صغير إعملي عدة ثقوب في الكيس وضعي في صينية فرن واسعة.
15. . ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
16. . ضعي البطة في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى ١٧٠م. دعي البطة تطهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين تقريبا إلى أن تنضج تماما.

https://www.youtube.com/watch?v=qZwMJymOiVI

طريقة عمل البط بالبرتقال

مدة التحضير:	15 دقيقة.
مدة الطهي:	20 – 60 دقيقة.
الكميّة:	5 أشخاص .
المستوى:	متوسط.

البطّ بالبرتقال

مكونات البطّ بالبرتقال

بطّة كبيرة الحجم ومغسولة بشكلٍ جيّد.
كوب من عصير البرتقال.
حبّة من البرتقال.
ملعقة من أوراق الرّيحان الطّازجة والمفرومة.
ملعقة صغيرة من عصير الّليمون.
كوب من العسل.
كوب من الزّبدة، أو ما يعادل أصبعين.
ملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من زنجبيل البودرة.

طريقة تحضير البط بالبرتقال

اخلطي كلّاً من الملح، والفلفل الأسود، والزّنجبيل، والرّيحان في وعاءٍ صغير، ومن ثم تبّلي البطّة بهذا الخليط.
قطّعي حبّة البرتقال إلى أربعة أجزاء، وثمّ استخدميها في حشو البطّة.
ضعي كلّاً من العسل، وعصير البرتقال، والزّبدة، وعصير اللّيمون في وعاءٍ على النّار، وقلّبي الخليط جيداً إلى أن يتمّ الحصول على شراب.
ضعي البطّة في صينيّة، وادهنيها بالشّراب الذي نتج عن الخطوة السّابقة.
أدخلي البطّة إلى الفرن،على درجة حرارة 190 مئويّاً لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة، حتّى تصبح ناضجةً من جميع جوانبها.
أخرجي البطّة من الفرن بعد أن تنضج، واسكبي بقيّة الشّراب عليها لتصبح جاهزةً للتّقديم.

فيديو احلى طريقة لعمل البط طريقة عمل البط المحشى بالارز

https://www.youtube.com/watch?v=sjIK5mtj-WQ

طريقة عمل البط المصرى طريقة عمل البط بالفرن

المقادير
بطه متوسطه الحجم مغسوله ومنقوعه مش اقل من ساعتين فى مياه وملح وفلفل اسمر وكمون وخل وليمون
2 بصله متوسطه مقطعه شرايح
2 او 3 معلقه صلصه طماطم
2 معلقه خل
ملعقتين زيت
ملعقتين سمنه
ملعقة ملح صغيره
نص ملعقة صغيره كمون
نص ملعقه صغيره فلفل اسمر
نص ملعقه صغيره بهارات
طريقة التحضير
2 دقيقة
اقدحى معلقه سمنه كبيرة مع شويه زيت فحله البط وانزلى بالبطه عليها زى ماهى كده من غير مياه وسيبيها دقيقتين وبعدين اقلبى على الوش التانى وبردو سيبيها دقيقتين ارفعيها من على النار وحطيها على غطا الحله.
وبعدين تشوحى بصلتين متقطعين شرايح وفلفل اسود فالسمنه وترجعى تنزلى بالبطه عليهم وتقلبيها بردو.
وبعدين تحطى الكبده بتاعتها والقوانص طبعا وشوحيهم وانزلى بقى بالمياه تغطى البطه وتوابلك الحلوه واول ما تغلى وطى عليها وسيبيها على النار ساعتين وابدأى جسيها بشوكه شوفيها استوت ولا لأ لو استوت يبقى طلعيها وسيبيها تهدا او تبرد لحد ما تنشف خااااااااالص من شوربتها.
تكونى حضرتى 3 معالق صلصه طماطم ومعلقتين خل طعام ونص معلقه اكل زيت طعام وملح وفلفل اسود وقلبيهم كويس وادهنى بيهم البطه وبردو سيبيها تشربهم.
تكونى قدحتى سمنه وزيت فصينيه وتحطى البطه عليهم وتنزليها على الفرن تتحمر من كل جوانبها او تكملى بالشوايه وبالف هنا وشفا.

طريقة عمل البط المسلوق مدة طبخ البط طريقة عمل البط المصرى طريقة عمل البط المشوي بالفرن بالخطوات المصوره ريحة وطعم يجنن

المقادير :

– بطة
– جزر مقطع
– بصل مقطع
– كرفس مقطع
– ملح وفلفل أسود وبهارات
– زيت
الطريقة :
اغسلي البطة ونظفيها جيداً ثم نضع عليها ملح وبصل ونتركها ليله كامله بالثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ و ترش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود من داخلها وخارجها .
قومي بعمل شقوق صغيرة في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي .
احشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة ريحة وطعم يجنن.

ثم ادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالبهارات واغلقي الفتحه بأعواد خشبية صغيرة وادهنيها بصوص البرتقال ليعطيها لون ذهبي جميل ومميز وضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدين قللي الحرارة إلى أن يتم النضج .