وصفة الفتة باللحمة الاصلية
مكونات الفتة باللحمة الأصلية
- 1 كيلو لحم ضاني، مقطع مكعبات صغيرة
- 2 بصلة كبيرة، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 رغيف خبز عربي، مقطع مكعبات
- 1/2 كوب سمنة بلدي
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 كوب جوز هند مبشور
- 1/4 كوب صنوبر محمص
طريقة عمل الفتة باللحمة الأصلية
-
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
-
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
أضيفي اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يتغير لونه.
-
أضيفي الصلصة والخل والكمون والملح والفلفل وقلبي جيدًا.
-
خففي النار، ثم اتركي اللحم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج.
-
في هذه الأثناء، سخني السمنة في مقلاة على نار متوسطة.
-
أضيفي الخبز وقلبي حتى يتحمر.
-
في وعاء صغير، اخلطي الخل وعصير الليمون والماء.
-
ضعي الخبز في طبق التقديم، ثم اسكبي فوقه اللحم وصلصة الطماطم.
-
رشي فوقها جوز الهند والصنوبر المحمص.
-
قدميها ساخنة.
أقرأ ايضــا.. اخبار متعلقة ببتكركتها/حضري طاجن الفتة باللحمة| طريقة عمل بالروابط التالية »
وصفة وطريقة عمل الفتة زي بتاعت المطاعم واحلى بتركتها الاصلية
كتبنالك خطوة بخطوة طريقة تحفة جدا لعمل الفتة بالثوم اعرفي معانا طريقة عمل الفتة بالثوم والخل بوصفة جميلة جدا جدا جربيها ومش هتندمي …الفتة المصرية من اجمل الاكلات المصرية وبالذات في عيد الاضحي بتكون الطبق الرئيسي في اي بيت مصري عشان كدة جبنالكم النهاردة اروع طريقة لعمل الفتة بالثوم والخل لكن اوعي تكتري الخل عشان الجهاز الهضمي .
عيد الاضحي مليان اكلات حلوة جدا ومشهورة باللحمة المصري بنقدملك النهاردة طريقة عمل الفتة بالثوم ,احلي طريقة اليوم من وصفاتنا علي موقع “القناة نيوز” وجهزنا ليكم اجمد قائمة لاكلات عيد الاضحي عشان متحتاريش
طريقة عمل الفتة بالثوم
المقادير
هاتي كيلو رز مغسول وعيش متحمر ناشف مقطع حتت صغيرة وكمان معاهم 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم واعصري معاهم طماطم لتحضير صلصة طماطم
واوعي تنسي زبدة للرز وتحمير الثوم العيد مليان لحمة يا ستي هاتي اي شوربة لحمة وعايري نص كوب خل واي نوع لحمة هاتي منهم كيلو لحمة
ومتنسيش بصلة متوسطة لسلق اللحم بالنسبة للبهارات بقا هاتي حبهان ومستكة ورق لورا وملح وفلفل أسود دي حاجات اساسية
يلا بينا نبدأ وصفتنا…..
الطريقة
بصي يا ست الكل قطعي اللحمة الاول زي ما انتي عايزة واغسليها كويس جدا
بعد كده هاتي حلة كبيرة وفيها مية سخنة ونزلي فيها اللحمة دي بس متنسيش ورق اللورا والمستكة والبصل المتخرط
سيبيها تغلي مع بعضها لغاية ما تعمل طبقة سودة فوق الوش وشيليها
بالنسبة للرز بقا اغسليه الاول وبعدين شوحيه في حلة فيها زبدة ونزلي عليها شوربة اللحمة اللي طبختيها وسيبيه يستوي
وبالنسبة للعيش فــ قطعيه حتت صغيرة وحمريه ف الزيت وسيبيه يبرد ف طبق لوحده
اما بقا الصلصة ,حطي زبدة او زيت ف حلة ودبلي فيها التوم والبصل وبعدين نزلي الطماطم ومغرفتين شوربة كده عشان تستوي واوعي تنسي البهارات “ملح وفلفل وكمون .
قدمي بقا اكلتك عن طريق رص العيش المحمر في صينيه حلوة كده وسقيه بالشوربة وبعدين افردي الرز وفوقيه الصلصة واخيرا بقا حطي اللحمة ع الوش مع تزيين بقدونس وادعيلي.
