المكرونة بالخضروات
هذه الوصفة هي واحدة من أبسط وألذ الوصفات الصحية للمكرونة. كل ما تحتاجه هو مكرونة قليلة الدسم، وبعض الخضروات الطازجة، وبعض زيت الزيتون، وقليل من الملح والفلفل.
المكونات:
- 1 كوب مكرونة قليلة الدسم
- 1/2 كوب جزر، مقطع شرائح
- 1/2 كوب كوسة، مقطعة شرائح
- 1/2 كوب فلفل رومي، مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات:
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي الجزر والكوسة والفلفل الرومي وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح الخضروات طرية.
- أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
- صفي المكرونة واحتفظي ببعض الماء من السلق.
- أضيفي المكرونة والخضروات إلى المقلاة وقلبي جيدًا.
- إذا لزم الأمر، أضيفي بعض الماء من السلق لجعل الصلصة أكثر سائلة.
- قدمي المكرونة ساخنة.
المكرونة بالبروكلي
هذه الوصفة هي خيار آخر رائع للمكرونة الصحية. البروكلي هو مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن.
المكونات:
- 1 كوب مكرونة قليلة الدسم
- 1 رأس بروكلي، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات:
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح طرياً.
- أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
- صفي المكرونة واحتفظي ببعض الماء من السلق.
- أضيفي المكرونة والبروكلي إلى المقلاة وقلبي جيدًا.
- إذا لزم الأمر، أضيفي بعض الماء من السلق لجعل الصلصة أكثر سائلة.
- قدمي المكرونة ساخنة.
المكرونة بالدجاج والخضروات
هذه الوصفة هي خيار جيد إذا كنت تبحث عن وصفة مكرونة أكثر كثافة. الدجاج هو مصدر جيد للبروتين، والخضروات تضيف نكهة وقيمة غذائية.
المكونات:
- 1 كوب مكرونة قليلة الدسم
- 1/2 كوب دجاج مسلوق، مقطع مكعبات
- 1/2 كوب جزر، مقطع شرائح
- 1/2 كوب كوسة، مقطعة شرائح
- 1/2 كوب فلفل رومي، مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات:
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج والجزر والكوسة والفلفل الرومي وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح الخضروات طرية.
- أضيفي الملح والفلفل وقلبي جيدًا.
- صفي المكرونة واحتفظي ببعض الماء من السلق.
- أضيفي المكرونة والدجاج والخضروات إلى المقلاة وقلبي جيدًا.
- إذا لزم الأمر، أضيفي بعض الماء من السلق لجعل الصلصة أكثر سائلة.
- قدمي المكرونة ساخنة.
هذه مجرد أمثلة قليلة لوصفات المكرونة الصحية. يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الخضروات والدجاج والأسماك لإنشاء الوصفات الخاصة بك.
هل مللتي من الطرق التقليدية لعمل المكرونة بالصلصة جددي اكلاتك الشهية بالسوسييس الحار مع الخلطة الجديدة بالفلفل الالوان والشطة والبصل والثوم مع المكرونة الاسباجيتي او اي نوع تريدينه
أقرأ ايضــا..