فرخ بلدى/طريقه جديده لعمل الفراخ وصفه عمل الدجاج بالثوم والبارميزان CBC Sofra أكله بمكونات بسيطه ومش مكلفه طعم جديد ومختلف

الدجاج هو مصدر ممتاز للبروتين والحديد ويمكن طهيه بطرق لا حصر لها. فيما يلي بعض الوصفات المختلفة للدجاج التي يمكنك تجربتها:

دجاج مشوي

الدجاج المشوي هو طريقة بسيطة ولذيذة لطهي الدجاج. كل ما تحتاجه هو دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج، وبعض التوابل، وزيت الزيتون. يمكنك استخدام أي توابل تفضلها، مثل الملح والفلفل والثوم والبصل والبابريكا. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وادهني الدجاج بزيت الزيتون. ثم، ادعك التوابل على الدجاج واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل. اخبزي الدجاج لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.

 

دجاج مقلي

الدجاج المقلي هو طبق كلاسيكي يحبه الجميع. كل ما تحتاجه هو دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج، وبعض الدقيق والبقسماط، وزيت القلي. اغسلي الدجاج جيدًا وجففيه. ثم، غلفي الدجاج بالدقيق والبقسماط. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية. ثم، اقلبي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قدمي الدجاج المقلي مع صلصة الخل أو صلصة الطماطم أو أي صلصة تفضلها.

 

دجاج محشي

الدجاج المحشي هو طبق شهي يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا أو طبقًا جانبيًا. يمكنك حشو الدجاج بأي شيء تفضله، مثل الأرز أو الخضار أو الفواكه. كل ما تحتاجه هو دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج، وبعض الأرز أو الخضار أو الفواكه، وبعض التوابل. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ثم، اغسلي الدجاج جيدًا وجففيه. حشي الدجاج بالأرز أو الخضار أو الفواكه، حسب الرغبة. ثم، ادعك التوابل على الدجاج واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل. اخبزي الدجاج لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.

 

دجاج بالكاري

الدجاج بالكاري هو طبق لذيذ من المطبخ الهندي. يمكنك صنعه باستخدام دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج. كل ما تحتاجه هو دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج، وبعض التوابل الكاري، وبعض الحليب أو الكريمة. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. ثم، أضيفي التوابل الكاري وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق. ثم، أضيفي الحليب أو الكريمة وقلبي حتى يتجانس المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

 

دجاج بصلصة الطماطم

دجاج بصلصة الطماطم هو طبق بسيط ولذيذ يمكن تحضيره في غضون دقائق. كل ما تحتاجه هو دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج، وبعض صلصة الطماطم، وبعض التوابل. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. ثم، أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي حتى يتجانس المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

 

هذه مجرد عدد قليل من الوصفات المختلفة للدجاج التي يمكنك تجربتها. مع القليل من الإبداع، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والدسمة المصنوعة من الدجاج.