اسعار الكاكاو الباودر وانواعه
تختلف اسعار الكاكاو الباودر حسب نوعه وماركته وبلد المنشأ.
أنواع الكاكاو الباودر:
- الكاكاو الطبيعي غير المعالج: هو أغلى أنواع الكاكاو، ويتميز بطعمه الغني ورائحته القوية.
- الكاكاو الهولندي: هو نوع من الكاكاو الطبيعي تم معالجته بقلويات لجعله أكثر نعومة وطعمه أخف.
- الكاكاو المعالج بالقلية: هو نوع من الكاكاو تم معالجته بمواد كيميائية لجعله أكثر قتامة ولونًا أحمرًا.
- مسحوق الكاكاو منزوع الدسم: هو نوع من الكاكاو تم إزالة بعض الدهون منه.
ماركات الكاكاو الباودر:
- هيرشي: هي من أشهر ماركات الكاكاو في العالم.
- نستله: هي ماركة مشهورة أخرى للكاكاو.
- فان هوتين: هي ماركة هولندية مشهورة بجودتها العالية.
- باربي: هي ماركة إيطالية مشهورة بجودتها العالية.
بلد المنشأ:
- تختلف اسعار الكاكاو الباودر حسب بلد المنشأ.
- غانا هي أكبر مصدر للكاكاو في العالم.
- تليها ساحل العاج وإندونيسيا.
اسعار الكاكاو الباودر:
- تتراوح اسعار الكاكاو الباودر بين 10 و 50 دولارًا للكيلوغرام.
- يعتمد السعر على نوع الكاكاو وماركته وبلد المنشأ.
نصائح لشراء الكاكاو الباودر:
- اقرأ ملصق المكونات بعناية للتأكد من أن الكاكاو هو المكون الرئيسي.
- اختر الكاكاو الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون للحصول على أفضل طعم ورائحة.
- احفظ الكاكاو في مكان بارد وجاف.
أقرأ ايضــا.. اخبار متعلقة بافضل طريقة لعمل مشروب الشوكولاتة بالحليب بالروابط التالية »
طريقة تحضير مشروب الشوكولاتة الساخنة بالحليب
- اولاً سخن اللبن على نار متوسطة
- قبل ان يغلي اللبن، مجرد أن يسخن أضيف الشوكولاتة الكاكاو والقرفة والفانيليا وقلب حتى تذوب الشوكولاتة.
- أضف السكر إذا أردت.
- تقدم مشروب الشوكولاتة الساخنة.
وأكدت الهيئة على ضرورة استخدام باودر الشوكولاتة الخام، والابتعاد عن الإضافات غير الصحية، مثل المارشميلو وكريمة الخفق وقطع الشوكولاتة.
كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن الشوكولاتة الداكنة تُعد خيارًا أصح لمشروب الشوكولاتة الساخنة وحتى يصبح كوب الشوكولاتة خيارًا صحيًا عليك أن تستخدم الحليب قليل أو الخالي الدسم، مع استخدام الشوكولاتة الداكنة ” شوكولاتة الكاكاو الداكنة أفضل”.
وبالهنا والشفا.