القهوه العربية من العادات الرقية الاصلية فى المملكة السعودية فى مشروب الضيافة الاول فى جميع العزومات والافراح وغيرها من المناسبات التى تقام بالمملكه.
حيث يحتفلون بتقديم قهوه الهيل والساده والقهوه العربية كواجب ضيافة للقهوه العربية تاريخ كبير ويتميز بالاصالة .
أقرأ ايضــا..
اسماء افضل نوع بن قهوه عربية فى السعودية وما هى قهوه الهيل المشهورة فى المملكة العربية وافضل نوع بن محوج !
تعريف القهوة العربية: القهوة العربية الأصيلة هي مشروب منبه يشرب ساخناً، ويتدرج لونها من الأصفر إلى الأسود مروراً باللون البنيّ، حسب درجة حمس حبوب القهوة، ويشتهر بها أهل شبه الجزيرة العربية والعراق وبلاد الشام ومصر وتتميز بأنها مرة وليس فيها سكر بتاتا.
مكونات القهوة السعودية : يعد الهيل، والقرنفل، والزعفران، والزنجبيل من بين أبرز الإضافات على القهوة السعودى .
اجود انواع البن العربى :
-البن الحفاشي فخر و اجود انواع البن العربي .
-القهوة العديني يتميز بثمرته المتوسطة الحجم .
-قهوة شبه الجزيرة العربية .
-حبوب البن العربي ارابيكا Arabica.
-حبوب بن روبوستا Robusta.
-حبوب بن ليبيريكا Liberica.
-حبوب البن إكسيلسا Excelsa.
-حبوب بن كاتورا Caturra.
-حبوب بن كاتواي Catuai.
-حبوب بن ماراغوغايب Maragogype.
-قهوة اسبريسو Espresso.
-لاتيه Latte.
-امريكانو Americano.
كابتشينو Cappuccino.
أغلى أنواع البن :
من فضلات حيوان آسيوي، تتحوّل حبوب بن (الزباد) إلى نوع فريد من القهوة، هو الأغلى ثمنًا في العالم، ويتوافد السائحون على جزيرة بالي الإندونيسية لتذوقه والتعرف على طرق تحضيره، وهو من أجود وأغلى أنواع القهوة في العالم، والمعروفة باسم “كوبي لواك” أو قهوة الزباد، المصنوعة من فضلات حيوان ثديي محلي صغير وهو “الزباد الآسيوي”.
كيف اعرف البن الاصلي :
يعد الماء من أفضل الطرق لاكتشاف الغش في مسحوق البن. احتفظ بملعقة من مسحوق البن في كوب كامل من الماء واتركه لمدة 4 إلى 5 دقائق. بعد 5 دقائق ، إذا كان البن مغشوش سترقد القهوة تلقائيًا فى الأسفل فإن لم يكن فيه شوائب او مواد إضافية تظهر طافية بعد الـ 5 دقائق .
اخف قهوة تعتبر قهوة اللاتيه عموماً أقل أنواع القهوة تركيزاً.
الفرق بين أنواع البن : هناك فرق بين انواع القهوة ,إذا كنت تفضل القهوة ذات المذاق السلس الذي يحتوي على مستويات حموضة مختلفة، يجب عليك أن تختار حبوب القهوة الجافة ذات الألوان الفاتحة حيث يتم تحميص هذه الحبوب لفترة أقل، وتكون القهوة المحضر منها بأن تكون ذات مذاق غير لاذع، أما إذا كنت تفضل تناول القهوة ذات المذاق القوي.
هو اكثر انواع البن انتشارا : تعتبر حبوب البُن أرابيكا أكثر انواع البُن شيوعًا، وتشكل حوالي 60% من القهوة في العالم.
اضرار قهوة البن :
عند الإفراط في شرب القهوة ومن هذه الأضرار ما يلي: زيادة الشعور بالقلق والتوتر، وزيادة العصبية لدى بعض الأفرادو زيادة الوقت الذي يحتاجه الجسم للخلود إلى النوم، أي الإصابة بالأرق ومشاكل في النوم.
سعر البن اليوم في مصر :
سعر قهوة تركي بن وسط، محوج من ابو عوف – 250 جم بـ123 جنية
سعر بن مطحون محوج غامق من حاج عرفة – 250 جم بـ122 جنية
سعر قهوة تركي بن فاتح، سادة من ابو عوف – 250 جم بـ136 جنية
سعر بن مطحون محوج وسط من حاج عرفة – 250 جم بـ109 جنية
سعر كيلو البن في السعودية :
يبلغ متوسط سعر نوع بن القهوه السعودى 56 ريال سعودى تعد القهوة الخولاني من اشهر واعرق انواع القهوة في العالم وذالك من خلال مايميزها من طعم فريد من نوعه لدى عشاق القهوة .