طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الموكا : و كيكة الجلى الالوان 2024

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الموكا:

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب قهوة موكا سريعة التحضير.
• 1/4 كوب ماء مغلي.

الطريقة:

أقرأ ايضــا..

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشّيها بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر، اخلطي الزيت والحليب والبيض والفانيليا.
5. أضيفي خليط الحليب تدريجيًا إلى خليط الدقيق مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. أضيفي القهوة الموكا والماء المغلي واخلطيهم جيدًا.
7. اسكبي المزيج في صينية الكيك.
8. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفًا.
9. اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.

لتزيين الكيكة:

• يمكنك استخدام كريمة الشوكولاتة أو كريمة الجبن لتزيين الكيكة.
• يمكنك رشّ الكيكة بمسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة.
• يمكنك تزيين الكيكة بالفواكه أو المكسرات.

طريقة عمل كيكة الجلى الملونة:

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب جلي فواكه بألوان مختلفة.

الطريقة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشّيها بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا.
4. أضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح واخلطيهم جيدًا.
5. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى خليط الدقيق مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
6. قسّمي المزيج إلى أجزاء متساوية حسب عدد ألوان الجلي.
7. أضيفي كل لون من ألوان الجلي إلى جزء من المزيج واخلطيهم جيدًا.
8. اسكبي خليط الكيك في صينية الكيك.
9. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسطها نظيفًا.
10. اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها.

نصائح:

• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الجلي التي تفضلها.
• يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة أو الفواكه أو المكسرات.
• تأكد من أن الكيكة قد نضجت تمامًا قبل إخراجها من الفرن.