فى البيت” بالفيديو أفضل وأسرع طريقة لعمل السناكس الكارتية طريقة عمل الكاراتيه في المصانع الشيتوس مثل التى تباع

طريقة عمل السناكس في البيت زي المصانع

يعتمد صنع السناكس في المنزل على نوع السناك الذي تود تحضيره، لكن بشكل عام، إليك بعض الخطوات الأساسية:

1. اختيار المكونات:

• اختر مكونات عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج.
• تأكد من توفر جميع المكونات قبل البدء في التحضير.
• اقرأ التعليمات الموجودة على العبوات بدقة.

2. تحضير المكونات:

• اغسل جميع المكونات جيدًا قبل استخدامها.
• قم بتقطيع المكونات إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
• تأكد من طهي المكونات بشكل كامل.

3. نكهة السناكس:

• يمكنك إضافة النكهات التي تفضلها مثل الملح والفلفل والبهارات والأعشاب.
• يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصات أو التوابل.

4. تجفيف السناكس:

• يمكنك تجفيف السناكس في الفرن أو في الشمس.
• تأكد من تجفيف السناكس بشكل كامل قبل تخزينها.

5. تخزين السناكس:

• خزّن السناكس في وعاء مُحكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
• تأكد من استهلاك السناكس خلال فترة زمنية قصيرة للحفاظ على جودتها.

إليك بعض أفكار السناكس التي يمكنك تحضيرها في المنزل:

• رقائق البطاطس: قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح رفيعة، ثم اقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• رقائق الباذنجان: قشر الباذنجان وقطّعه إلى شرائح رفيعة، ثم انقعه في الماء المملح لمدة 30 دقيقة، ثم جفّفه واقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
• المكسرات المحمصة: سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم وزّع المكسرات على صينية خبز واخبزها لمدة 10-15 دقيقة.
• الفشار: سخّن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضف حبوب الفشار وحرّك القدر حتى تتفتح جميع الحبوب.
• الكعك: اتبع تعليمات الوصفة لتحضير الكعك، ثم زيّنه حسب رغبتك.

نصائح لتحضير السناكس في المنزل:

• استخدم زيتًا ذا نقطة دخان عالية مثل زيت الذرة أو زيت الكانولا.
• تأكد من عدم حرق السناكس أثناء تحضيرها.
• يمكنك إضافة بعض المكونات الصحية مثل الفواكه والخضروات إلى السناكس.
• استمتع بتناول السناكس مع العائلة والأصدقاء!

شاهد بالفيديو أفضل وأسرع طريقة لعمل السناكس الكارتية مثل التى تباع فى السوبر ماركت والسناكس او المقرمشات من الاغذية بسيطة التصنيع ورغم خطورة السناكس الذى تنتجه المصانع، فلن تتمكن الأم من منع صغارها من تناوله لأنهم لا يدركون خطورته ولا يستطيعون الابتعاد عن شيء مذاقه شهى، لذا نقدم لكم طريقة عمل سناكس الذرة “الكاراتيه”  وطريقة عمل الكاراتيه في المصانع فى المنزل مع الشيف نجلاء الشرشابى، مقدمة برنامج “على قد الإيد”، لتحافظى على سلامة أولادك.

طريقة عمل الكاراتيه في المصانع

أفضل وأسرع طريقة لعمل السناكس الكارتية فى المنزل

المقادير:
كوب دقيق ذرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
رشة بيكربونات صودا
كمون ناعم
شطة ناعمة
بصل بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
* اخلطي دقيق الذرة مع البيكنج بودر والدقيق والنشا ورشة بيكربونات صودا.
* أضيفي بودرة البصل والكمون والشطة وملح وفلفل أسود واخلطي.
* أضيفي ملعقتين من الزيت واعجني بالماء واتركيها بعض الوقت إلى أن “ترتاح”.
* شكليها واقليها فى الزيت ثم قدميها.

قال الدكتور سعيد متولى، أخصائى تغذية علاجية، إن الأطفال يعشقون تناول السناكس أو “الكاراتيه”، ويستعيضون عنه فى بعض الأحيان عن الطعام؛ لسد شعورهم بالجوع، ولكن ما لا تعلمه معظم الأمهات أن هذه المأكولات تدمر صحة أبنائهم وعليهم إيقافها فورًا.وأشار سعيد، إلى أن أى منتج يصنع بعيدًا عن أعيننا لا نضمن نظافته أو جودة المواد المضافة، فبعض التجار وأصحاب المصانع يقومون بخلط مواد ضارة فى أطعمة الأطفال؛ لتوفير المال وتحقيق الربح الأكبر، لذا أنصح جميع الأمهات بالابتعاد عنها، وبالنسبة لـ”السناكس” فبعض المصانع تضيف له الأسمنت ومواد سامة؛ من أجل تحقيق الربح المادى.وتابع: “حتى الكاراتيه المصنوع بطريقة مطابقة للمواصفات القياسية لا يخلو من الضرر خاصة إذا تم تناوله بكثرة، لذلك فالسناكس فى جميع أحواله يسبب مشاكل كثيرة، ومنها:- ضعف الجهاز المناعى مما يجعل الإصابة بالأمراض أمرًا سهلًا.- يساهم فى تلف الكبد لأنه هو المسئول الاول عن تعامل الجسم مع السموم.- فقدان الشهية فدائما ما نلاحظ فقدان شهية الطفل الذى يتناول الكاراتيه والحلويات المصنعة.- عدم نمو جسم الطفل بالشكل الصحيح.-إذا كان السناكس مضافًا إليه مواد خطرة او اسمنت يحدث أثرًا ضارًا بتركيب الدم وتتوقف الخلايا عن الاستفادة الكاملة مما فيها الى حد يصل الى التسمم، كما يسبب السرطان.يستخدم بعض أصحاب المصانع فى مذاق السناكس أو ما يطلق عليه “الكاراتيه” المواد السامة فى إنتاجه مما يدمر صحة الأطفال، حيث تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعى، صورًا لمصنع بحى الكوثر بسوهاج، يدخل الأسمنت وبعض الخامات السامة فى صناعة السناكس دون الاكتراث بصحة الصغار.