طريقة عمل تورتة الشوكولاتة
المكونات:
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب سكر أبيض
- 1/2 كوب كاكاو غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للكريمة:
- 1 كوب كريمة سائلة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
لتزيين:
- شوكولاتة مبشورة أو رقائق شوكولاتة
- فواكه أو غيرها من الحلويات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- دهن قالب كيك دائري مقاس 20 سم (8 بوصات) بالزبدة وانثر عليه القليل من الدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا.
- أضيفي خليط السائل إلى خليط المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكيك.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
لتحضير الكريمة:
- في وعاء متوسط، اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة والزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي الكاكاو واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
لتجميع التورتة:
- قطعي الكيك إلى ثلاث طبقات.
- ضعي طبقة من الكيك على طبقة تقديم ووزعي طبقة من الكريمة فوقها.
- كرري العملية مع الطبقات الأخرى.
- وزعي طبقة من الكريمة على الوجه وأطراف التورتة.
- زيني التورتة بالشوكولاتة المبشورة أو رقائق الشوكولاتة أو الفواكه أو غيرها من الحلويات حسب الرغبة.
تقديم التورتة:
قدمي التورتة فورًا أو احتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة
أنها من الحلوي المفضلة لدي الكثير حرصنا علي تقديم الخطوات لكم وطريقة تحضيرها في المنزل دون الحاجة الي شرائها سوف نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة وسهلة ويحبها الكثير , تورتة الشوكولاتة احلي من فاشور , حيث ان التورتة من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الناس, وهي شئ اساسي في الاحتفالات والمناسبات , وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل التورتة بطريقة سهلة بالخطوات
التورتة هي الحلوي التي يعشقها الكبار والصغار، وهي من الحلوي المفضلة عند الكثير من الناس، وهي تعتبر ركن اساسي في الاحتفالات واعياد الميلاد، ولا يكون احتفال بدون تورتة وهي مناسبة لجميع المناسبات , زفاف, عيد ميلاد, نجاح , خطوبة, مولود جديد, اي مناسبة شخصية او عامة يكون بها تورتة
ولأنها من الحلوي المفضلة لدي الكثير حرصنا علي تقديم الخطوات لكم وطريقة تحضيرها في المنزل دون الحاجة الي شرائها وذلك سوف يوفر لكم الجهد والمال والوقت ايضا
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة:
*المقادير:
- كوب دقيق
- كوب سكر ناعم
- 6 بيضات
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
*مقادير ومكونات حشوة التورتة والتزيين:
- كريمة شوكولاتة
“عبارة عن 2 كوب كريمة خفق , ملعقة صغيرة كاكاو , 2 ملعقة صغيرة سكر”
- شوكولاتة قطع للتزيين
- 250 جرام شوكولاتة سائلة
قبل البدء في عمل التورتة شغلي الفرن علي درجة حرارة 180
*طريقة تحضير التورتة:
- احضري وعاء ثم اضيفي فيه الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو
- في الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر والفانيليا لمدة 20 دقيقة
- ضيفي خليط البيض والفانيليا والسكر الي الدقيق
- قلبيهم جيدا مع بعض
- احضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة والقليل من الدقيق
- ضعي الخليط في القالب
- ادخلي القالب في الفرن لمدة ساعة حتي تنضج التورتة تماما
- بعد ان تنضج اخرجيها من الفرن ثم ضعيها علي قاعدة شبكية حتي تبرد
- نقطع الكيكة افقيا الي 3 اجزاء متساوية
- نفصل كل جزء بمفرده ونضيف علي كل جزء كريمة الشوكولاتة وبعد وضعها نساوي الطبقات فوق بعضها
- وايضا نغطي جوانب الكيكة بكريمة الشوكولاتة
- ثم بعد ذلك نضعها في الثلاجة حتي تتماسك
- ثم بعد ان تبرد نخرجها من الثلاجة ونضع علي الوجه الكريمة السائلة او بشر الشوكولاتة او اي طريقة تزيين تفضلونها