عمل المهلبية بالبيبت
المكونات:
- 1 لتر حليب
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- بيبت حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر والنشا.
-
حركي المزيج باستمرار حتى يذوب النشا والسكر تمامًا.
-
عندما يبدأ المزيج في الغليان، خففي النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح قوامه سميكًا.
-
ارفعي المزيج عن النار وأضيفي إليه ماء الورد وماء الزهر والقرفة المطحونة.
-
صبي المزيج في أكواب التقديم.
-
زيني المهلبية بالبيبت حسب الرغبة.
-
قدمي المهلبية باردة.
نصائح:
- للحصول على مهلبية كريمية، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المزيج أثناء الغليان.
- يمكنك إضافة الفانيليا أو الشوكولاتة إلى المهلبية حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا تزيين المهلبية بالفستق الحلبي أو اللوز أو المكسرات الأخرى.
أقرأ ايضــا..
وصفه عمل جلاش الحلويات بالمهلبيه والمكسرات
يفضل موقعنا دائما التميز والتنوع في وصفات الاكل المختلفه فيقوم اليوم موقعنا ” القناه نيوز” بعرض وصفه لعمل الجلاش بالهلبيه والمكسرات باسرع وقت واسهل تقديم يساعدك علي عملها في المنزل ولستي بحاجه للذهاب الي السوق للشراء .
الكثير منا يحب الحلويات ويفضل اكلها باستمرار وموقعنا يساعد في كتابه عده مقالات عن الحلويات ليحقق رغبتك في تناولها وبطرق سهله لن تكلفك مال او جهد لصنعها .
المكونات والمقادرير :
1/ لفه جلاش .
2/ كوب ونصف لبن .
3/ 3 معالق نشا .
4/ نصف كوب سمن .
5/ مكسرات اي نوع .
6/ 4 معالق سكر .
7/ نصف كوب سمن ( زبده ) .
8/ عسل ( كلوجوز) .
طريقه تحضير المهلبيه :
احضار اناء ويتم وضع اللبن والنشا وتقليبهم جيدا ووضعها علي نار هاديه ثم 4 معالق سكر وتقلبيها باستمرار حتي تتماسك مع بعض ثم نطفئ النار .
طريقه تحضير الجلاش :
احضار صينيه ويتم دهنها بالسمن ووضع طبقتين من الجلاش ثم وضع المهلبيه والمكسرات ووضع الطبقتين الاخرين فوقها والضغط عليها بسهوله وتدهن الطبقه الاخيره بالسمن وتقطيعها بشكل مناسب وادخالها الفرن لمده 30 دقيقه واخراجها ووضع العسل ( الجلوكوز ) عليها .