كيكة الديسباسيتو هي كيكة شوكولاتة غنية وكريمية، تتكون من طبقة كيك اسفنجي مغطاة بطبقة من موس الشوكولاتة وطبقة من الكريمة. وهي من أشهر أنواع الكيك في البرازيل، حيث اشتهرت بعد أغنية الديسباسيتو الشهيرة.
أقرأ ايضــا..
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو في البيت
يحرص موقعنا على عرض اسهل الطرق لست البيت حتى لا تواجه اي عناء , وسوف نقدم لكم كيكة الديسباسيتو هي كيكة مميزة ويمكن تقديمها للضيوف, تابعونا لمعرفة الخطوات والمقادير
*المقادير:
-الطبقة الأولى:
4 بيضات
2 كوب لبن
3 كوب دقيق
2 كوب سكر
3 ملاعق سمنة
2 كيس فانيليا
كيس بكينج باودر
7 ملاعق كاكاو
-الطبقة الثانية:
نصف كوب لبن
كيس كريمة دريم شوكولاتة
3 ملاعق نوتيلا
كوب كريمة خفق
4 قطع شوكولاتة خام
**أدوات التزيين:
-فارمسيل شوكولاتة
-أي أداة تحبونها للتزيين
*طريقة التحضير:
-خفق السكر والسمنة حتي نحصل علي قوام كريمي
-ثم نقوم بوضع البيض ونخفق بالمضرب ثم نضع الفانيليا ونخفق
-ثم نقوم بوضع كوب اللبن علي الخليط ونستمر في الخفق
-نضع البيكنج بودر على الدقيق ونضع نصفه علي الخليط ونخفق ، ونضع باقي كمية الدقيق ونخفق ثم نضع 4 ملاعق كاكاو ونستمر في الخفق
-نضع الخليط في صينية تشيز كيك مبطنة بالسمنة والدقيق
-ثم نضعها في الفرن
-ناتي بعود من الخشب ونقومخ بعمل ثقوب في الكيك
-ثم نذيب 3 ملاعق كاكاو في كوب لبن بارد ونسقي فيها الكيك ثم نتركها حتى تبرد
-بعد ذلك نقوم بخفق كريمة الشوكولاتة مع اللبن ونضع النوتيلا ثم نخفق الخليط جيدا
-ثم نقوم بتسخين كريمة الخفق عل النار ونضع الشوكولاتة الخام حتى تذوب
-ثم نضعها على كريمة الشوكولاتة ونقوم بخلطهم معا
-ثم نضع الخليط على الكيك وتزيين الكيك حسب الرغبة
-ثم توضع في الثلاجة يوم كامل حتى تتماسك